Главная » 2019 » Декабрь » 2 » Захаров Л. Н. - Заготовки ягод и фруктов без сахара (1992)
18.33.03
Захаров Л. Н. - Заготовки ягод и фруктов без сахара (1992)
В брошюре в доступной форме описаны способы заготовки впрок ягод и фруктов без использования сахара.
Из множества старинных и современных рецептов выбраны наиболее простые, но в то же время надежные и научно обоснованные. Предпочтение отдано таким способам обработки, в которых время теплового воздействия на плоды и потери ими ценных свойств сведены к минимуму. Приведены многочисленные рекомендации по использованию фруктовых и ягодных заготовок для приготовления оригинальных и вкусных блюд. Для широкого круга читателей.
Название: Заготовки ягод и фруктов без сахара Автор: Захаров Л. Н. Год: 1992 Жанр: кулинария Издательство: Химия Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Страниц: 34 Размер: 1 MB
Скачать Захаров Л. Н. - Заготовки ягод и фруктов без сахара (1992)
